martes, 7 de marzo de 2017

Receta: Croquetas veganas







Hola chicasssss........ qué tal??? Cómo va el martes???....yo ya sabéis, las que me seguís por RRSS  y las que no lo hacéis....os estáis perdiendo la fiestuqui.....pues eso que con mi niña ya en casita y aprovechando los momentos...

Y vuestro finde qué tal??? Aprovechando el tiempo seguro....espero que lo hayáis disfrutado tanto como yo el mío...y ahora sí vamos al tema...

Hoy os traigo una receta que se me ocurrió ayer, si ayer y aunque tenía otro post, he decidido empezar mi semana virtual, si ya sé que es martes, pero ayer al no haber post.....pues eso que hoy empieza mi semana 2.0....

Hoy receta sencilla, como siempre, sana, vegana, para toda la familia, porque os aseguro que están deliciosas.... Dentro fotos...

 Ingredientes:

Una Cebolla mediana.
Dos zanahorias normales.
Seis champiñones.
dos cucharadas de copos de avena.
Dos cucharaditas de maizena.
Un vaso de Leche Vegetal.
Salvado de Avena.
Un huevo.
Una pizca de sal.

Metemos todos los ingredientes en un procesador de alimentos y lo dejamos picadito, lo rehogamos con una pizca de aceite de oliva a fuego lento y cuando ya lo tengamos como pastoso, le añadimos las dos cucharadas de avena, lo rehogamos de nuevo hasta integrar . 

Cuando ya lo tengamos todo bastante integrado le añadimos la maizena y cuando la calentemos un poco vamos añadiendo la leche poco a poco, hasta hacer una pasata típica para croquetas....

La dejamos enfriar la masa en un plato y una vez tempalada o fría, vamos cogiendo porciones con una cuchara y vamos impregnándolas de huevo y seguidamente de salvado de avena., así una por una hasta formar nuestras croquetas.

Las podemos hacer en sarttén de la forma más tradicional o si no queremos añadirle más calorías en el hormo unos 15 minutos a 180 . Recordar que cada horno es distinto, ir mirando de cuando en cuado.












Yo esta vez las hice en la sartén y las escurrí poniéndolas en papel secante y estaban, acompañadas de una buena ensalada de rúcula y tomate,  D E L I C I O S A S......y recordar pensar en nutriendtes y no en calorias.....


Espero que las probéis y me contéis......

Gracias por vuestros comentarios y besitos milllllllllllllllllllllllllllllllllllllll

1 comentario:

  1. Hola guapetona que pinta más buena y Sanitas, besitos Rositabell

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