jueves, 7 de mayo de 2015

Cupcakes de Silvia









Lo siento.....Hoy tarde, pero seguro, problemillas técnicos solventados.... de momento...... vos cuento la receta que mi hija Silvia hizo este finde para el día de la madre.......la encanta meterse en la cocina, preparar, probar y luego eso sí repartir sus cupcakes y como sobra pues mamá lo hacemos la mitad bizcochito..... es más mona....


Ingredientes:

115 gr. mantequilla
220 gr. azúcar blanco
3 huevos
180 gr. Harina
40G. cacao en polvo sin azúcar
1 y 1/2 cucharaditas de levadura
120 ml. de leche
1 cucharadita extracto de vainilla



Precalentamos el horno y preparamos la bandeja para cupcakes con las cápsulitas.

Tamizamos la harina junto la levadura y las dejamos reservadas. Empezamos batiendo la mantequilla en pomadita, disuelta pero sin llegar a estar líquida, basta con sacarla un par de horas antes de la nevera, mezclamos bien y añadimos los huevos a la mezcla. Cuando esté todo bien mezcladito añadimos la mitad de la harina para que la podamos mezclar mejor, vertemos la leche, que ya habremos mezclado previamente con el extracto de vainilla y mezclamos, hasta que este bien integrado, todo, todito, todo. A continuación echamos la otra mitad de laharina y de nuevo a mezclar...... para que gimnasio, verdad...el brazo como piedra, mi hija aguanto como una jabata.

Repartimos la mezcla en las cápsulas y para el horno, la mezcla que sobro como os he comentado antes se hizo en otro recipiente para hacer un bizcocho.

Horneamos 22-25 minutos a 180º y vamos comprobando, una vez hechos dejamos enfriar y adornamos.
Silvia le echo nocilla por encima espolvoreándolos con azúcar....





 Uhmm rico, rico....


Y ahora el bizcochito.....


 Y aquí el emplatado de mi hija..... cuánto daño esta haciendo Masterchef......jajajajajaja.... que no, que era broma.......................................................Delicius.....
 




Deliciosossssssss... preguntas a la repostera del reino.... jajajajaja.......

Gracias por los comentarios y besos millllllllllllllllllllllllllllllllllll

4 comentarios:

  1. Hola guapetona, la verdad es que te habia echado de menos, !!! Que vicio me has creado!!!! Que guay tener una repostera en casa, masterchef esta bien mujer, les hace tener ingenio e imaginacion, creo que esta mejor que algunos programas para ellos. Besitos

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    1. Hola Rosabella¡¡¡ Gracias por echarme de menos.... jajajajaja... me guta, me gusta..... Marterchef esta muy bien, si en casa nos encanta... lo que digo en el post era broma....

      La verdad es que esta bien, siempre y cuando no se haga un restropicio en la cocina..... pero sí, esta muy bien

      Un besito y gracias por comentar

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  2. Eva que tesoro de niña tienes, ya veo que es una cocinitas, felicidades de una amiga de su mamá-

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    1. Hola Marta¡¡¡¡¡ Sí es un teroso y muy, muy cocinillas , si por ella fuera todos los días en la cocina....... ya se lo digo cuando venga del cole , le daré tus felicitaciones

      Gracias por comentar y me alegro de leerte de nuevo. Un besito

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